Flan à la vanille Dukan

Flan à la vanille Dukan

Pour 8 flans

•50cl de lait écrémé
•3 oeufs
•1cc d'hermesetas liquide
•1cc de vanille liquide

Faire tiédir le lait.

Battre les oeufs avec l'hermesetas et la vanille, puis verser le lait tiède sur ce mélange, bien fouetter et répartir dans les 8 ramequins, puis les placer dans la passoire inférieure.

Mettre 400ml d'eau dans le réservoir du Micro vap', disposer la passoire inférieure dessus, fermer le couvercle et cuire 9 minutes à 800 watts, puis sortir les ramequins de suite, les laisser refroidir, fermer les couvercle et placer au frais.

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