Asian Cooking by Gigi

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 Pâte à pistache maison (thermomix)

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Gigimagic77
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MessageSujet: Pâte à pistache maison (thermomix)   Mar 27 Déc 2016 - 0:49

Pâte à pistache maison (thermomix)

Pour 2 pots (200 g)

20 g d’eau
80 g de sucre roux
160 g de pistaches émondées non salées
40 g de poudre d'amandes
1 bouchon d'extrait d'amandes amères


Dans le bol du thermomix, placer le sucre et l’eau pour 2mn, varoma, 2. Ajouter les pistaches, les amandes et l’extrait d’amandes amères. Mixer 2mn30, vitesse 5 en arrêtant fréquemment pour aider de la spatule. Dès que la consistance vous convient, mettre dans des pots bien hermétiques, puis au frigo. Si, à la sortie du frigo, votre pâte vous semble trop épaisse, refaites-lui faire un tour dans le bol du thermomix pour la détendre.

http://www.lapopottealolo.com/article-pate-a-pistache-maison-thermomix-113763552.html
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