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 Confiture de banane Thermomix

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Gigimagic77
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MessageSujet: Confiture de banane Thermomix   Dim 5 Juin 2016 - 21:35

Confiture de banane Thermomix

Ingrédients : (par rapport à ce que j'avais !)
- 350g de bananes = 3 bananes
- 175g de confisuc
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 3/4 d'un bouchon de rhum (Facultatif)
- 10 cl litre eau
- Le jus d’un petit citron

Recette :
Eplucher les bananes et les couper en rondelles.
Dans le bol mettre tous les ingrédients.
Mixer 2 à 3 secondes / vitesse 2 pour garder un peu de morceaux de banane.
Puis cuire 30 minutes /100°/ vitesse 1 sens inverse.
Après quelques minutes de cuisson, ôter le gobelet.

A la sonnerie, arrêter le Thermomix et écumer la confiture avec une écumoire (ou comme moi, comme il y avait peu de mousse avec une spatule en bois)

Verser alors la confiture dans des pots stérilisés.
Les fermer avec un couvercle et les retourner pour les stériliser.

Laisser reposer à l'envers au moins 2h.

Source : http://www.finidegrossir.com/tag/thermomix/
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http://asiancooking.niceboard.com
 
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