Asian Cooking by Gigi

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 Flan au café (Tupp)

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Gigimagic77
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MessageSujet: Flan au café (Tupp)   Dim 12 Aoû 2012 - 13:41

Flans au café

- 450ml de lait,
- 1 sticks Nes*afé Expresso (vendu en boîte de 25 dans tous les supermarchés),
- 3 oeufs,
- 1/2 bouchon d'hermes*tas

Sinon 50 ml de sucre le goût de chacun

Délayer le stick de café soluble dans le lait, chauffer, pendant ce temps battre les 3 oeufs au fouet et rajouter le demi bouchon d'édulcorant (ou vrai sucre) puis rajouter le lait chaud en délayant peu à peu et mettre dans les petits ramequins (sans les couvercles) dans le microvap, moi j'ai mis 18mn à 650 watts et ne pas attendre pour sortir les ramequins et les mettre à refroidir avant de mettre les couvercles et au frigo

Ps : c'est nettement meilleur le stick délayer dans le lait

Source : [Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]
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Flan au café (Tupp)
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