Asian Cooking by Gigi

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 Aubergines Vapeur au Gorgonzola

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Gigimagic77
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MessageSujet: Aubergines Vapeur au Gorgonzola    Dim 12 Aoû 2012 - 13:17

Aubergines Vapeur au Gorgonzola

Ingrédients :

* 2 aubergines
* 1 bouillon concentré de légumes émietté
* 200 gr de gorgonzola
* 1 bouillon concentré de poule émietté

1) Lavez, essuyez et coupez les aubergines en 2

2) Faites un grande entaille dans chaque moitié dans le sens de la longueur en faisant attention de ne pas transpercer la peau.

3) Répartissez les miettes du bouillon concentré de légumes et le gorgonzola dans chaque entaille et placez les aubergines dans la passoire inférieure du Microvap' au fur et à mesure. La passoire est bien pleine.

Avant la cuisson (moi j'ai fais 3 entailles)

4) Dans le réservoir mettre 400 ml d'eau et le bouillon de poule émietté.
Posez la passoire sur le réservoire, fermez avec le couvercle et faites cuire 22 mn à 800 Watts. Laissez reposer 5 mn.

Après cuisson ....

Les aubergines se tiennent bien, pas besoin de les saler.

Dégustez chaud ou tiède en entrée.

Source : [Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]
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