Terrine Jambon - petits Légumes

Ingrédients ( pour 8 personnes )

7càs de Macédoine de Légumes
130g de fromage Leerdamer
4 oeufs
2càs de crème épaisse
3 tranches de Jambon blanc
40cl de sauce de Tomate
5 feuilles de Basilic
sel, poivre

Dans un saladier, battre les oeufs.

Ajouter la crème et le fromage râpé. Mélanger.

Saler, poivrer.

Ajouter les petits légumes.

Tapisser la terrine de jambon en les chevauchant.

Remplir avec la préparation.

Mettre au four pendant 40 minutes.

Laisser la terrine se refroidir entièrement.

Faire réchauffer la sauce tomate avec le basilic ciselé.

Démouler la terrine et couper des tranches. Servir la sauce chaude avec la terrine.

Source : http://recettesnath.over-blog.com/article-32679811.html