Petits pains au reblochon

Admin Age : 30 Inscrit le : 27 Nov 2006 Messages : 926 Localisation : Lognes

Petits pains au reblochon

Pour 6 personnes

Ingrédients :

500 g de farine
1 petit reblochon
4 tranches de jambon
1 sachet de levure de boulanger
sel
eau

Dans un saladier, mettez la farine avec la levure.

Coupez le jambon en dés et incorporez-les à la farine.

Enlevez la croûte du reblochon, coupez-le en petits dés et ajoutez-les à la farine, mélangez.

Ajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple et laissez reposer 1 heure.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Façonnez des petites boules et enfournez-les pendant 15 min.

Astuces : Si vous n'avez pas beaucoup de temps, remplacez la levure de boulanger par de la levure chimique. Pour éviter que les pains ne coulent, faites-les cuire dans des moules à muffins.

Source : Cuisine A à Z
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